1.殺豬菜：
到了冬天最冷的那兩天，村兒里就開(kāi)始請(qǐng)人來(lái)殺豬了，殺豬菜是殺豬儀式的重要過(guò)程之一。村兒里的殺豬菜通常使用大鐵鍋，新鮮的豬肉/豬排，加上自家研制的酸菜，加上外面凍的邦邦硬的豆腐，還有土豆等菜，大鍋一鍋燴出，味道能飄出村兒。
2.燉羊肉：
冬天的羊，膘肥體壯，正是好吃的時(shí)候，羊肉加上足量的水，燉好后可以喝羊肉湯，加上山藥、茄子、白菜等配菜，絕對(duì)下飯。羊肉也可以做成紅燒羊肉、烤羊肉串、羊肉餃子、羊肉面、羊肉粥、羊肉餡餅、銅鍋涮羊肉、羊肉燒賣(mài)、蔥燒羊肉等等。
3.奶茶：
自己動(dòng)手熬制的奶茶，可以是磚茶加鹽加牛奶熬制的咸味的，也可以是紅茶加紅棗紅糖牛奶姜片熬制的甜味的，或者還可以是還原奶茶店里的暢銷(xiāo)奶茶的。冬天準(zhǔn)備好小鍋就能愉快的做起來(lái)，自己做的奶茶，配料可以放的足足的。
4.水果罐頭：
自己動(dòng)手做的水果罐頭，例如：橘子罐頭、蘋(píng)果+梨罐頭、龍眼罐頭、黃桃罐頭等。吃完的罐頭瓶子洗干凈，或者買(mǎi)的玻璃瓶洗干凈，切好的水果裝罐，加入白糖/蜂蜜，加入水，蓋子虛掩大火蒸，蒸好之后放涼就能愉快的吃起來(lái)了。
