原標題：北京糧食庫存充足，首農食品集團開工生產“保供穩價”
（記者 歐陽曉娟）“北京市商品庫存豐富充盈，市場反應總體穩定，首都市民大可放心?！笔邹r食品集團相關負責人表示，目前北京糧食庫存近?370萬噸，可保證首都百姓近一年的口糧，大白菜等日銷品也增加了一倍庫存，首農食品集團在全力食材供應上多舉措保供穩價，全力助力打贏疫情防控阻擊戰。
北京糧食庫存近370萬噸
作為首都市民的“菜籃子、米袋子、奶瓶子、肉案子”，首農食品集團在首都食品供應保障服務中發揮著主渠道、主載體、主力軍作用。為摸清保障底數，集團目前已建立商業庫存日報制度，各相關企業每天上午10時對主要大類產品庫存及產能情況進行提報匯總，便于掌握庫存、生產情況和市場反應，統籌調運、生產、供貨。同時擴大庫存保障，對大白菜等日銷品按照增加一倍庫存的要求，進行生產、采購。
據介紹，截至目前北京糧食庫存近370萬噸，能保證首都百姓近一年的口糧。與此同時，集團還建立了成品糧油庫存。集團所屬的肉類、蛋類、蔬菜、食糖庫存，也可隨時保供市場。
外埠調運保市場方面，集團利用自有物流和社會物流，可保證外埠生產基地的產品盡快進京。按照一倍庫存的要求，東方食品集團在蔬菜應急庫存2萬噸基礎上，到蔬菜訂單基地考察；河北灤南縣2萬噸訂單蔬菜已陸續進京上市；樂亭縣異地窖藏的8萬噸庫存訂單蔬菜，也可隨時調運，以保障蔬菜供應源源不斷。此外，吉林榆樹加工好的大米從1月29日起也已陸續到京。
米油蛋等企業全面開工生產
在生產供保障方面，首農實行節日停休和全面復工保市場的措施。集團部分品牌企業，如三元牛奶、裕農鮮切菜、白玉豆腐等，節日期間不停工，加班加點為市場提供特色產品，確保供應，全力滿足首都市場需求。
“目前集團保供穩價的集結號已經下達到所屬各企業，各企業都積極響應全面復工?！笔邹r食品集團相關負責人表示。從大年初二開始，古船米業、雙河大米開工生產，古船面粉復工生產，綠寶油脂已投產；二商肉食集團大紅門公司開始生豬屠宰，二商健力積極籌備商品增加庫存，峪口禽業組織生產確保市場雞蛋供應；二商希杰（白玉豆腐）增加力量投入生產。
此外，首農食品集團在京還有眾多冷庫、常溫庫和幾十座糧食儲備庫，均勻分布在北京各個區域，成為首都百姓的第一大“冰箱”、第一大糧倉。據了解，以“古船”為核心的糧油加工產業，年產能達到?600萬噸；三元食品?10余個加工基地，日處理鮮奶可達?2200噸；生豬屠宰日處理?8000頭??！斑@些都是保供穩價的有力支撐”，首農食品集團相關負責人表示。
記者 歐陽曉娟
編輯 祝鳳嵐 校對 何燕
