自6月29日起，上海有序開放餐飲堂食，剛剛過去得第一個周末恢復(fù)情況如何？新民晚報感謝走訪本市部分商圈商場，既感受到了餐飲業(yè)作為“引流神器”，明顯帶動商業(yè)人氣恢復(fù)，也見到了餐廳積極落實防疫措施，和商場一起把好“防疫關(guān)”。
網(wǎng)紅堂食需等位
7月3日上午11時，市民們提前掃一掃場所碼，出示并測溫后進入商場。一走進商場，熟悉得叫號聲頻頻響起，大家熟悉得生活方式又回來了。
據(jù)感謝不完全統(tǒng)計，商場內(nèi)約半數(shù)餐廳都有顧客等位。“2位么？前面還有48桌，估計要等兩三個小時。”麻辣鮮香得牛油鍋底味兒從珮姐老火鍋得店內(nèi)傳來，但想要吃到這一口卻不容易，店員告訴感謝，為了控制用餐人數(shù)，店內(nèi)得40多桌餐位目前只開放一半，所以等候時間很長。
等位期間防聚集
去年7月開業(yè)得網(wǎng)紅品牌大樹餐廳，門前也有不少等位得市民。在領(lǐng)取等位號碼得同時，工作人員還遞出了一張菜單和沽清清單。“等位期間您可以先點菜，這些是今天已經(jīng)售完得或者原材料不足尚未開售得。”
太二酸菜魚得等候時間則在半小時以上，店員會建議顧客先在商場里逛一逛，在線排隊進度后再來用餐。“我們上菜速度還是比較快得，現(xiàn)在前面還有十三桌，一小時以內(nèi)可以進店。”
“我們覺得五角場得餐飲品牌比較多，而且很久沒有逛街了，所以就想來這里用餐，沒想到想吃得餐廳都在排隊。”在合生匯上上下下兜了一圈，吳女士和她得家人發(fā)現(xiàn)，幾家熱門餐廳得午市號碼已經(jīng)發(fā)完了。打了幾個電話，一家人決定去百聯(lián)又一城得外婆家吃飯。“剛剛問了一下，只有他們家有位子了，趕緊去。”
社區(qū)商業(yè)迎客流
不僅是五角場商圈，一些社區(qū)商業(yè)也迎來開放堂食帶來得客流。開在小世界社區(qū)商業(yè)中心得和記小菜延吉店周末兩天得包房被預(yù)定一空，大堂也翻臺了好幾次。紫荊廣場里得很久不見羊肉串則要等待一小時以上，桌上放有隔位就餐得醒目標識。工作人員還建議晚來得顧客線上點單，打包帶走，避免人員聚集和等待時間過長。
大學(xué)路上得不少餐廳則打開大門和窗戶，臨街餐位更加通風(fēng)，喝著冰飲吹著小風(fēng)，是周末得愜意時光。
為妻子拎著購物袋得先生，坐著電動小火車巡游得孩子，相約聚餐得親朋好友……這兩天走在商場里，可以感受到明顯得客流提升。百聯(lián)中環(huán)購物廣場副總經(jīng)理陳振華告訴感謝，本周末商場客流比上周末環(huán)比上升了40%。“相比去年同期還是下降了20%，但我們相信隨著健身房、影院等線下業(yè)態(tài)逐步恢復(fù)正常運營，商場客流很快就會恢復(fù)正常。”
：張鈺蕓（新民晚報·金海岸工作室）
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