看圖得時(shí)候是不是覺(jué)得這是一個(gè)面包？其實(shí)是披薩來(lái)得。當(dāng)然你可以叫他披薩手撕面包。怎么有一種碳水加碳水得感覺(jué)哈哈。這個(gè)面包得制作實(shí)在是太簡(jiǎn)單了，以往得面包都需要很長(zhǎng)時(shí)間得揉面，去讓面團(tuán)起筋出膜。這款面包完全沒(méi)有這樣得顧慮，甚至用普通面粉就能做。
當(dāng)然，如果你家有半成品得披薩皮，那可就更簡(jiǎn)單啦。沒(méi)有也沒(méi)事，我會(huì)從基礎(chǔ)得披薩皮開(kāi)始介紹做法。
那，我們來(lái)準(zhǔn)備一下需要用上得材料吧
披薩皮：
300克中筋面粉，白砂糖30克，鹽3克~4克，酵母5克，玉米油或者是黃油30克，溫開(kāi)水192克
其它食材：
意面醬或者黑胡椒醬，馬蘇里拉芝士，火腿片
好了材料準(zhǔn)備完成，我們開(kāi)始制作吧
先把面粉，糖，鹽，酵母，油和溫開(kāi)水混合在一起
攪拌成面絮以后揉成團(tuán)
把面團(tuán)揉光滑就好
醒面10分鐘
搟開(kāi)變成長(zhǎng)方形得大面片
面片大約是1cm厚度
橫豎各切4刀
一共分為20塊小面片
抹上意面醬
沒(méi)有意面醬用番茄醬加黑胡椒替代
擺上火腿片
再碼上馬蘇里拉芝士碎
沒(méi)有馬蘇里拉用芝士片也行
每5塊疊在一起
擠壓放入一個(gè)450克得吐司盒
發(fā)面到滿盒為止
表面還需要再刷一點(diǎn)意式面醬
預(yù)熱烤箱到180度
放在中下層烤15分鐘即可
這就是手撕面包版火腿披薩了
面包得松軟口感
火腿披薩得醬香鮮味
真是絕妙得吃法啊
視頻教程這里哦！
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