說到普洱茶總少不了易武茶區(qū)，易武茶區(qū)是六大茶山中面積最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi)，因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū)。
易武茶區(qū)有“七村八寨”，今天我們就說說易武落水洞憑什么能夠茶界站住腳？有什么強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)吸引茶友呢？
落水洞普洱茶出名不僅僅只依靠這里的古茶樹及生態(tài)資源，更源于落水洞人對(duì)茶的認(rèn)真，對(duì)管理茶園的講究，對(duì)采摘的規(guī)范，對(duì)制茶工藝的嚴(yán)謹(jǐn)。
易武落水洞村地理位置
落水洞，主產(chǎn)茶葉是易武落水洞普洱茶，是易武公認(rèn)的高品質(zhì)的茶產(chǎn)地，茶馬古道途經(jīng)之地。它村位于云南省西雙版納州，隸屬于勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)，是一個(gè)漢族村。
落水洞村與麻黑相鄰，四周環(huán)山，海拔約1,463米，年平均氣溫17℃，年降水量1,950毫米。常年云霧繚繞，溫?zé)岫嘤辏翆由詈瘢仄し饰?而且土壤透氣性好，有機(jī)質(zhì)含量高。
落水洞“茶樹活化石”
落水洞茶樹型喬木，樹姿直立。落水洞茶屬于矮化的古樹茶，植被較茂密，有很多的生態(tài)茶園和大樹茶縱向生長(zhǎng)。
落水洞村還有棵茶王樹，位于海拔1400米古茶園邊緣處，樹基根部周長(zhǎng)1.27米，樹高12.6米，樹冠直徑6米，最低分枝距地面76厘米，最大干圍73厘米。
經(jīng)專家考察鑒定，這株古茶樹為人工栽培型大葉種茶，在易武鎮(zhèn)被譽(yù)為栽培型“茶樹活化石”。
西雙版納州在開展古茶樹資源普查時(shí)，將其列為全州第6號(hào)古茶樹。同時(shí)，它也是全國(guó)第七批重點(diǎn)文物保護(hù)，古茶園中的一棵茶樹王。
易武落水洞村古樹茶的特點(diǎn)
落水洞古樹茶品質(zhì)極佳，尤其是春茶，其外形呈黑灰色，白毫顯露，沖泡以后湯色金黃透亮，口感甜潤(rùn)，蜜香馥郁，這一點(diǎn)在易武茶中落水洞顯得尤其突出，韻味無窮，湯質(zhì)醇厚，滋味甘淳鮮潤(rùn)。
湯水的質(zhì)地粘稠飽滿、持續(xù)性和穩(wěn)定性好，富有韌性，原始蜜香，透出山野的芬芳。
喉韻舒爽持久，茶底葉面整齊肥嫩、活性度較高，后期的存儲(chǔ)價(jià)值也就高。
和易武茶一般的古樹茶的香氣相對(duì)比，落水洞的茶香顯得更濃、更沉。有沉香的茶品有高海拔、高內(nèi)質(zhì)。也唯有高內(nèi)質(zhì)的古樹才能體現(xiàn)出茶山的地域性風(fēng)貌特征。
綜上所述，落水洞普洱茶之所以品質(zhì)出眾，原因主要有兩方面：一是獨(dú)特而優(yōu)渥的生態(tài)環(huán)境；二落水洞村民對(duì)茶樹合理的管理和保護(hù)，以及嚴(yán)謹(jǐn)而精湛的制茶工藝。
圖文源自生茶張
