如果你計劃在英國度過一個假期，那么，經典的鄉村旅館絕對是你的不二選擇。古色古香的鄉村旅館總是比常規酒店或度假村更具魅力和特色，是讓人能完全“沉浸”在當地社區文化中的最優選項之一。這些鄉村旅館大多都擁有數百年歷史，除此之外，這里還有更加貼心的服務、許多志同道合的同伴、醇厚的美酒和新奇有趣的旅行故事。
希布登磨坊旅館
西約克郡
如果你正在尋找隱蔽而安靜的旅館，那么坐落在風景如畫般的西約克郡的希布登磨坊旅館（Shibden Mill Inn）絕對是你的理想之選。這間鄉村旅館的前身是一座玉米加工廠和紡織廠。它的主體建筑建于17 世紀，在1890年前被改建成了一個鄉村酒吧。旅館歷史悠久，經過了幾次翻新和修建，極大程度地保留了早期建筑的特色與魅力。
這間旅館坐落在當地一個相對靜謐的位置，曾兩次被選為當地最受歡迎的酒吧。旅館的主體建筑是乳白色的雙層樓房，每層樓的窗邊都種著不同種類的鮮花綠植，從遠處看去十分精致，極具鄉村風情。雖然從正門看，整個旅館顯得很小巧，但在建筑后方卻隱藏著一處小花園，濃密的樹蔭圍繞在四周，是人們休閑娛樂的好去處。
室內有11間風格各異的臥室，大廳有開放式壁爐和一個小型酒吧。以木質結構為主的內部空間，還裝飾了許多精致的物件，彰顯了精品鄉村旅館的風格與舒適感。
肥羊旅館
坎布里亞郡
肥羊鄉村旅館（Fat Lamb）是一家極具代表性的傳統家庭經營旅館。這家四星級旅館位于約克郡山谷國家公園，距離當地湖區僅需要很短時間的車程。旅館所在的位置，也就意味著它是探索附近度假區和奔寧山脈自然美景區的絕佳休憩點。肥羊旅館周圍的景色千變萬化、壯觀美麗，令人震撼，這也滿足了包括徒步探險者、野外探險愛好者和鄉村旅行愛好者在內的旅客們的需求。
酒店內擁有12間布置精美的客房。客房以暖色調為主，房間內都鋪著印花地毯，有的房間還貼有花卉壁紙，再加上屋內的木質桌椅，給人們一種溫暖和諧的感覺。這間酒店的歷史可以追溯到350年前，經過幾次翻新后，將現代設施與老式房屋結合在一起，對于客人來說，十分便利。
同時，肥羊旅館還是一家狗狗友好型旅館，游客可以攜帶寵物狗住宿，只需要為狗狗繳納15英鎊的附加服務費。
梅森·阿莫斯旅館
薩默塞特
梅森·阿莫斯旅館（Masons Arms）的歷史可以追溯到14世紀。它坐落在英國境內擁有最美鄉村風景的村莊之一的布蘭斯科姆 (Branscombe) 中心地帶。旅館在山坡之下，臨街而建，從旅館步行10分鐘即可到達海灘。歷經了數百年時光的發展與文化雜糅，這里早已擁有獨一無二的鄉野氣質，承載著無數旅人的理想居所夢。
旅館外部是傳統的英式鄉村建筑風格：陡峭的雙坡屋頂、突出的屋脊線、看起來十分古老的米黃色墻面，還有英式鄉村旅館不能忽略的裝飾花卉。其內部仍是以木質框架和低橫梁天花板為主，墻壁以白色為主，還有那巨大的熊熊燃燒的壁爐都散發著地道的英國鄉村特色，使人覺得溫馨而平靜。游客可以從房間內欣賞到遠處的鄉野景色。除此之外，旅館還在特定地點提供豪華露營服務，為旅客提供多種選擇。
皇家橡樹
伯克郡
皇家橡樹旅館（The Royal Oak）坐落于風景如畫的西伯克郡鄉村，這里的生活節奏很慢，非常適合旅客來此度假休息。與其他鄉村建筑相比，旅館的雙層建筑外部有著干凈統一的古磚紅墻面，更顯氣勢。英式鄉村建筑風格的標志性花園被石砌的矮墻所包圍，藤蔓自墻外垂下，使得整個花園生機勃勃。
雖然只有10間客房，但是客房的分類十分細致。每間房的風格不盡相同，配色方案以暖色調為主，但是店主會利用一些不同面料和不同顏色的裝飾物加以搭配，使得每個房間都有不同的主題，給人與眾不同的感覺。
除了住宿外，這里的餐廳也十分受歡迎。這家鄉村餐廳的主廚會選用最好的食材、最簡單的烹飪方法來展現鄉村多樣化的風味菜肴。同時，這家旅館連續兩年獲得2020年以及2021年伯克郡年度最佳餐飲酒吧。這里也獲得了貓途鷹平臺上的“旅行者之選”獎。
老旅館
北愛爾蘭
這家旅館坐落在北愛爾蘭的克勞福茲村 （Crawfordsburn）。這里是一處完美的鄉村度假勝地，距貝爾法斯特僅15分鐘路程，距海濱小鎮班戈僅5分鐘路程。老旅館（The Old Inn）的外部墻面以黑白色為主，雖然是鄉村旅館，但卻在保留了鄉村風格的基本要素上，增添了些具有現代感的設計，給人一種簡約之感。雖為“老旅館”，卻不顯古樸，反而更加摩登。
這件旅館雖然看起來不大，但是內部的設施十分完善。不僅有傳統的壁爐，還有一間迷你水療中心。客房采用了傳統的設計風格，特色帷幔，結合木質家具，使得房間看起優雅又舒適，給人一種居家氛圍。這里那浪漫、傳統、現代精致相結合的環境，是十分理想的婚禮舉辦場所，有不少當地人選擇在此處舉行婚禮。
撒拉遜之首
諾福克
撒拉遜之首（Saracen's Head）是一家具有喬治亞風格的旅館，坐落在北諾福克鄉村的中心地帶，擁有200多年的歷史。這家旅館的建筑設計風格充滿了異國情調，建在鄉村中，十分引人注目。但不少游客都表示，旅館雖然具有設計感，但它所在的位置卻十分隱蔽，隱藏在野外鄉村的一個小巷中，十分難找。
主體建筑是開闊大氣的雙層別墅，外墻上爬滿了藤蔓類的植物，郁郁蔥蔥，活力十足，這是大自然所給與的別致的裝飾禮物。精致的花園依舊是英國鄉村旅館的“標配”，很多客人都選擇在這個小花園里聊天喝酒，傾聽風吹過藤蔓時發出的沙沙聲。
旅館的客房少不了花卉的元素，床上的抱枕和馬克杯上都添加了鮮艷的花卉的圖案進行點綴，使得整間客房顯得精致而不失可愛。游客站在二層，透過玻璃窗向遠處眺望，大片的開闊草地和農田，微風吹過，激起片片“漣漪”。
阿普克羅斯旅館
蘇格蘭
該旅館位于蘇格蘭西北高地的阿普克羅斯（Applecross）半島上。這里坐擁拉賽內灣、拉賽島和斯凱島等西海岸特有的迷人景色。純白色的外墻加上深色的四坡石板屋頂，清新優雅。旅館在門口放置了幾張小桌，供客人在此休息。海風拂面，一杯冰鎮飲品、三三兩兩的好友在此聊天、觀賞海景，十分愜意。
酒店內部的客房共有7間，每間客房都可以看到風景迤邐的海景。客房的設計風格以白色和淺藍色為主，看起來清新而淡雅，十分貼合海濱旅館的定位。
這間旅館以其屢獲殊榮的餐飲和酒吧而聞名，種類繁多的美味新鮮美食非常值得一試。由于臨海，旅館還提供每日海鮮特色菜、兒童餐和素食菜單。旅館全年開放，在暖和的時候，旅館還提供戶外用餐服務；而在較冷的月份，旅館的酒吧和用餐區都設有壁爐供暖。
Newbridge on Usk
威爾士
誰說鄉村旅館一定是樸素的？如果你既想享受安靜的鄉村生活，又不想放棄享受奢華的住宿條件，那么這間鄉村旅館絕對是你最好的選擇之一。這里有優美的河流、令人驚嘆的風光以及清新的空氣，五星級的Newbridge on Usk旅館正坐落于此。旅館臨河而建，旅客可以選擇坐在旅館在河邊擺放的戶外餐桌上，一邊欣賞美景一邊用餐。
旅館外部以白色為主色調，房頂的邊緣則被設計成黑色，房屋的線條清晰流暢，整棟房屋的風格以簡約、現代為主，仿佛是在漫畫中的房子。這間旅館還被稱為是一家“帶房間的餐廳”。擁有6間時尚現代的套房臥室，每個房間的建筑材料都應用了橡木和柚木，浴室也裝有大理石瓷磚，細節處的設計都透露出豪華和精致，優雅舒適，為游客們營造出良好的家庭氛圍。
伯恩谷旅館
漢普郡
伯恩谷旅館（Bourne Valley Inn）坐落在漢普郡。雖然這是一間傳統的家庭友好型英國酒吧旅館，但旅館的建筑整體卻是具有當代風格的別墅，并配有一個大型花園。這里有著典型的英國鄉村景觀，尤其是夏天，非常適合旅客在附近的樹林中散步，微風夾攜著野花的氣味，人們可以在此地放松休息。
旅館的房間是以附近的湖泊、河流和小溪的名稱而命名的。每間房的搭配都十分注重細節。客房內部的裝修風格以淡綠色、奶油色和灰色等柔和色調為主，搭配撞色裝飾品，例如五顏六色的燈、豪華的印花壁紙和掛在門上的小黑板，精致時尚中又不失優雅舒適。
除此之外，這也是一間寵物友好型旅館，客人需要為每只狗狗額外支付15英鎊的服務費。在餐飲方面，旅館會供應當地特色菜肴，以及季節性的英國菜品。
塔德納姆磨坊旅館
薩福克
塔德納姆磨坊旅館（Tuddenham Mill）很有特色。它是由歷史悠久的古老水磨坊修復、改建而成，周圍約有0.49公頃的草地。一棵高聳的垂柳樹倒映在磨坊后面的池塘的水面上，蜿蜒的小路穿過美麗的草地，游客可以在此漫步至閣樓。磨坊古色古香，庭院寧靜祥和，這里是人們放松休息的理想場所。
雖然旅館外部看起來傳統而質樸，但是內部是以白色為主的簡約設計風格。這里的客房都十分寬敞明亮，木質的挑高傾斜屋頂、時尚現代的家具以及大量奢華的裝飾品，都使得房間的風格高雅大氣，給人一種浪漫、高檔的感覺。由于酒店的房間有不同的朝向，并且分布在不同的樓層，所以旅客們可以從不同的角度觀賞到池塘風光和風景怡人的庭院景色。
來源：環球旅游周刊/劉夢嫣
