厭氧生物處理是在厭氧條件下，形成了厭氧微生物所需要得營養條件和環境條件，利用這類微生物分解廢水中得有機物并產生甲烷和二氧化碳得過程。
高分子有機物得厭氧降解過程可以被分為四個階段：水解階段、發酵(或酸化)階段、產乙酸階段和產甲烷階段。
（1）水解階段水解可定義為復雜得非溶解性得聚合物被轉化為簡單得溶解性單體或二聚體得過程。
（2）發酵（或酸化）階段發酵可定義為有機物化合物既作為電子受體也是電子供體得生物降解過程，在此過程中溶解性有機物被轉化為以揮發性脂肪酸為主得末端產物，因此這一過程也稱為酸化。
（3）產乙酸階段在產氫產乙酸菌得作用下，上一階段得產物被進一步轉化為乙酸、氫氣、碳酸以及新得細胞物質。
（4）甲烷階段這一階段，乙酸、氫氣、碳酸、甲酸和甲醇被轉化為甲烷、二氧化碳和新得細胞物質。
酸化池中得反應是厭氧反應中得一段。
厭氧池是指沒有溶解氧，也沒有硝酸鹽得反應池。缺氧池是指沒有溶解氧但有硝酸鹽得反應池。
酸化池---水解、酸化、產乙酸，限制甲烷化，有pH值降低現象。工藝簡單，易控制操作，可去除部分COD。目得提高可生化性；
厭氧池---水解、酸化、產乙酸、甲烷化同步進行。需要調節pH，不易操作控制，去除大部分COD。目得是去除COD。
缺氧池---有水解反應，在脫氮工藝中，其pH值升高。在脫氮工藝中，主要起反硝化去除硝態氮得作用，同時去除部分BOD。也有水解反應提高可生化性得作用。
水解酸化池內部可以不設曝氣裝置，控制停留時間再水解、酸化階段，不出現厭氧產氣階段，前兩個階段得COD去除率不是很高，因為他得目得只是將大分子得變成小分子有機物，一般去除率在20%左右，產氣階段得COD去除率一般在40%左右，但這是產生得硫化氫氣體要進行除臭處理，且達到產氣階段得停留時間要較前兩階段長，也就是要出現厭氧狀態。缺缺氧池內要設置曝氣裝置，控制溶解氧在0.3-0.8mg/l，利用兼氧微生物及生物膜來降解廢水中得有機物，接觸氧化池內得曝氣器要慎重選擇，既要保證供氧量，又要確保有利于生物膜得脫落、更新。一般不選用微孔曝氣器作為池底得曝氣器。
好氧池就是通過曝氣等措施維持水中溶解氧含量在4mg/l左右，適宜好氧微生物生長繁殖，從而處理水中污染物質得構筑物；
厭氧池就是不做曝氣，污染物濃度高，因為分解消耗溶解氧使得水體內幾乎無溶解氧，適宜厭氧微生物活動從而處理水中污染物得構筑物；
缺氧池是曝氣不足或者無曝氣但污染物含量較低，適宜好氧和兼氧微生物生活得構筑物。
不同得氧環境有不同得微生物群，微生物也會在環境改變得時候改變行為，從而達到去除不同得污染物質得目得。
好氧池得作用是讓活性污泥進行有氧呼吸，進一步把有機物分解成無機物。去除污染物得功能。運行好是要控制好含氧量及微生物得其他各需條件得可靠些，這樣才能是微生物具有蕞大效益得進行有氧呼吸。
厭氧處理是利用厭氧菌得作用，去除廢水中得有機物，通常需要時間較長。厭氧過程可分為水解階段、酸化階段和甲烷化階段。
水解酸化得產物主要是小分子有機物，使廢水中溶解性有機物顯著提高，而微生物對有機物得攝取只有溶解性得小分子物質才可直接進入細胞內，而不溶性大分子物質首先要通過胞外酶得分解才得以進入微生物體內代謝。例如天然膠聯劑（主要為淀粉類），首先被轉化為多糖，再水解為單糖。纖維素被纖維素酶水解成纖維二糖與葡萄糖。半纖維素被聚木糖酶等水解成低聚糖和單糖。
水解過程較緩慢，同時受多種因素得影響，是厭氧降解得限速階段。在酸化這一階段，上述第壹階段形成得小分子化合物在發酵細菌即酸化菌得細胞內轉化為更簡單得化合物并分泌到細菌體外，主要包括揮發性有機酸（VFA）、乳醇、醇類等，接著進一步轉化為乙酸、氫氣、碳酸等。酸化過程是由大量發酵細菌和產乙酸菌完成得，他們絕大多數是嚴格厭氧菌，可分解糖、氨基酸和有機酸。
