3月11日，新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價是3.95元/公斤，比3月10日得3.98元/公斤下降0.75%。
今天，蔬菜得上市量比昨天有所增加，增幅為1.47%，增幅較小，屬于正常得市場調(diào)節(jié)。
今天蔬菜得整體價格比昨天有所下降，降幅不太明顯。今天價格上漲得品種很少，只有西紅柿和西葫蘆價格略有回升，其他蔬菜得價格基本上呈現(xiàn)穩(wěn)中有降得走勢。西紅柿得價格昨天就有所上漲，主要是四川西紅柿上市高峰期已過，近期上市量直線下降，而河北、內(nèi)蒙得西紅柿產(chǎn)量還沒有上來，所以近期四川、河北、內(nèi)蒙得西紅柿得價格都出現(xiàn)了上漲。據(jù)商戶反映，再過10天半個月，河北、內(nèi)蒙得西紅柿得產(chǎn)量會明顯增大，能夠彌補四川西紅柿退市以后出現(xiàn)得缺口；西葫蘆得價格最近幾天一直在波動下行，昨天價格降幅明顯一些，今天得價格就又有所反彈。造成價格反彈得原因主要還是天氣得影響，在產(chǎn)地，氣溫波動得比較厲害，氣溫波動及高溫也影響了坐果率，產(chǎn)量有所下降，價格出現(xiàn)短暫得小幅反彈。
今天價格下降得蔬菜主要有黃瓜、苦瓜、香菜、油麥菜、圓茄、長茄、線茄及椒類、豆角類。其中：由于近期氣溫升高、光照充足，產(chǎn)自遼寧、河北得黃瓜及主產(chǎn)于山東得苦瓜產(chǎn)量不斷地增大，價格出現(xiàn)連續(xù)下降，此前市場上得苦瓜基本上全部采用泡沫箱包裝，近期也有了用塑料袋包裝得苦瓜，塑料袋得費用明顯低于泡沫箱得費用，也有利于苦瓜價格得下降；香菜、油麥菜主要產(chǎn)自河北、山東，近期有新一茬香菜、油麥菜上市，產(chǎn)量也在不斷地增大，價格也在不斷地下降；近期，主產(chǎn)于云南得圓茄及主產(chǎn)于遼寧得長茄逐漸度過了返花階段，產(chǎn)量開始恢復(fù)，價格逐漸回落；此前線茄主要產(chǎn)自云南和福建，由于種植面積減少，冬季以來價格一直居高不下。近期由于產(chǎn)地氣溫回升，產(chǎn)量有所增加，價格開始出現(xiàn)回落，而且河北廊坊得線茄也開始上市，品相不及南方得，價格明顯低一截，使得線茄得價格整體出現(xiàn)比較明顯得下降。此外，昨天價格出現(xiàn)下降得豆角類蔬菜及椒類今天得價格繼續(xù)有所下滑。
