3月13日，新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價是3.91元/公斤，比3月12日得3.93元/公斤下降0.51%。
今天，蔬菜得上市量比昨天有所增加，增幅為0.57%，增幅較小，屬于正常得市場調(diào)節(jié)。
今天蔬菜得整體價格比昨天有所下降，降幅不太明顯。今天大部分蔬菜得價格保持穩(wěn)定，小部分蔬菜價格有漲有落。價格上漲得品種主要有大白菜、圓白菜、萵筍、小毛冬瓜、白蘿卜；價格下降得蔬菜主要有小菠菜、小白菜、茴香、團(tuán)生菜、西葫蘆、心里美水蘿卜、菜花。
目前市場上銷售得大白菜主要有2種：1種是北京3號，是冬儲菜，價格穩(wěn)定，十分低廉；1種是黃心大白菜，前期主要來自湖南、湖北，由于路途遙遠(yuǎn)，進(jìn)京以后出現(xiàn)掉幫，新鮮度下降，價格一降再降，近期山東黃心大白菜開始上市，前期價格一直較高，進(jìn)京銷售困難，近期產(chǎn)地降價，進(jìn)京數(shù)量加大，但是價格比湖南、湖北得還是高出一截；圓白菜價格在兩極分化，今天是大棚圓白菜價格上漲，露地圓白菜價格下降。露地圓白菜主要來自湖北，目前還處于上市高峰期，近期銷售壓力增大，價格連續(xù)下滑，河北大棚圓白菜價格上漲，主要是山東大棚圓白菜即將退市，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量下降，原來在山東采購得收購商轉(zhuǎn)而到河北收購，拉高了產(chǎn)地得收購價。新發(fā)地市場得商戶認(rèn)為，湖北圓白菜產(chǎn)銷過程中均虧損，產(chǎn)地有放棄田間管理得對策，后期品質(zhì)好一些得會減少，價格會有所反彈，江蘇及河北中南部冷棚圓白菜還需要1周左右才能上市，大棚圓白菜得價格短時間內(nèi)難以下降；萵筍得產(chǎn)地仍然是華東和西南地區(qū)，近期質(zhì)量差異較大，價格差距也放大，品質(zhì)差一些得價格下降，品質(zhì)好一些得價格上漲；小毛冬瓜得主產(chǎn)地是河北，前期還有云南得小毛冬瓜，價格低于河北得，近期云南得退市，小毛冬瓜得底價略有抬升；白蘿卜得主產(chǎn)地仍然是四川、湖北，湖北白蘿卜到了上市尾期，地里存量減少，價格有所提升，四川白蘿卜得價格仍然保持穩(wěn)定。
小菠菜、小白菜、茴香主要產(chǎn)自北方產(chǎn)區(qū)得河北、山東等地，近期氣溫回升，相繼進(jìn)入上市高峰期，價格連續(xù)下降，西葫蘆此前主要產(chǎn)自山東德州，近期聊城西葫蘆也開始上市，上市量逐漸加大，價格進(jìn)入下降區(qū)間；心里美水蘿卜是河北唐山冬儲得，儲存量較大、近期銷售壓力增大；團(tuán)生菜主要來自云南和河北，近期北京順義得團(tuán)生菜也開始上市，團(tuán)生菜供應(yīng)偏緊得局面在快速扭轉(zhuǎn)；菜花得主產(chǎn)地是西南和華東地區(qū)，今天品質(zhì)較好得，價格穩(wěn)定，品質(zhì)一般得價格出現(xiàn)松動。
