孩子每天吃多少蔬菜才夠量？媽媽們都知道孩子多吃蔬菜好，那到底蔬菜對(duì)孩子的健康起什么樣的作用？孩子每天要吃多少蔬菜才夠量呢？
蔬菜中含有豐富維生素，礦物質(zhì)，和膳食纖維，對(duì)孩子的生長發(fā)育和腸道健康有著不可替代的作用。
1??綠葉蔬菜的好處
消炎
增強(qiáng)大腦功能
調(diào)節(jié)激素水平
提高肝臟功能
改善視力
2??彩色蔬菜的作用
增強(qiáng)免疫力
保護(hù)DNA
增強(qiáng)大腦功能
提高身體細(xì)胞的活力
改善視力
那么孩子每天要吃多少蔬菜才夠量呢？根據(jù)2022年兒童膳食寶塔建議，我歸納了一下
食材色彩豐富，證明營養(yǎng)均衡，媽媽們要有意識(shí)的在每頓飯里，都從綠色，紅色，黃色，紫色，白色，黑色，棕色這7種顏色中挑選5種顏色進(jìn)行搭配，為孩子制作五顏六色的健康營養(yǎng)餐。
考慮到很多孩子不愛吃蔬菜，我在給孩子們?cè)O(shè)計(jì)早餐的時(shí)候，會(huì)把蔬菜和肉一起做成肉餅，餛飩，餃子等； 也會(huì)把蔬菜做成西式濃湯，和肉類一起烤制；或者把蔬菜和水果一起做成冷熱果蔬飲，奶昔等。讓孩子們不知不覺愛上吃蔬菜。
我是ABC媽，專注于3-16歲孩子營養(yǎng)早餐食譜！關(guān)注我，一起用營養(yǎng)美味的早餐陪伴孩子的成長
