有人說，我每天工作都很忙，早上要趕車、中午工作餐隨便吃一點(diǎn)、晚上勞累了一天又懶得動(dòng)，根本沒有工夫做飯，更別提細(xì)嚼慢咽地吃飯了。那么如何養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣呢？這里就分享六個(gè)小方法。
01.多和家人朋友一起吃飯 和家人或者朋友一起進(jìn)餐，可放慢吃飯速度。聊天過程中，用餐的時(shí)間都會(huì)相對(duì)拉長(zhǎng)，增加咀嚼的次數(shù)。
02.專心吃飯不分心 吃飯就到餐桌去用餐，不要邊看電視電腦邊吃飯，或邊走邊吃，邊玩手機(jī)邊吃。不專心吃飯不但無法好好享受一餐，更會(huì)降低對(duì)飽足感的敏感度而不慎吃東西過量。
03.每一口飯多嚼幾次 十九世紀(jì)美國著名的保健之父賀瑞斯·弗萊徹強(qiáng)調(diào)咀嚼32次才足夠讓唾液與食物融合。有人提出15或16下就足夠。不管數(shù)幾下，最簡(jiǎn)單的原則就是確認(rèn)口中食物沒有太大的塊狀。
04.咀嚼時(shí)放下餐具 咀嚼時(shí)，將手上的餐具或食物放下。在每口中間將叉子、湯匙、筷子，或是手上的饅頭、大餅、披薩放下，也能減少在不知不覺中攝入的熱量。
05.吃飯時(shí)避免喝甜飲料 果汁、飲料等液態(tài)食品，因?yàn)闆]有經(jīng)過咀嚼，攝食過量也渾然不覺。
06.配合點(diǎn)湯水 準(zhǔn)備一鍋較稀的綠豆湯、紅豆湯等，配著食物飲用，會(huì)減慢吃飯速度，同時(shí)膨脹腸胃，讓吃飽的信號(hào)傳達(dá)到大腦。如果是紫菜蛋花湯之類的，盡可能少放油鹽，否則容易額外攝入過多的油鹽。 （via 健康北京）
來源： 廣東12320
