野外的大熊貓會(huì)通過吃苔蘚、舔食鹽堿土，以及啃食其他動(dòng)物腐爛的骨頭等方式，補(bǔ)充身體所需的微量元素。而圈養(yǎng)的大熊貓通過飼養(yǎng)員喂食的水果、窩窩頭獲取微量元素。在圈養(yǎng)條件下，大熊貓的飲食會(huì)根據(jù)不同的季節(jié)有所調(diào)整，比如飼養(yǎng)員會(huì)根據(jù)季節(jié)的變化為大熊貓?zhí)峁╅僮印⒗妗⑵咸训炔煌乃５牵笮茇埖娜粘Ｋ€是蘋果。每天，每只大熊貓都會(huì)進(jìn)食一定量的蘋果。同時(shí)，飼養(yǎng)員還會(huì)為大熊貓?zhí)峁└C窩頭。其主要配方有大米面、玉米面、黃豆、燕麥，以及一些微量元素。水果和窩窩頭只占大熊貓飲食中很小的一部分，它們的主食還是竹子。
因?yàn)榇笮茇埫刻煲獢z入非常多的竹子，所以它們只會(huì)吃竹子最好的、最有營養(yǎng)的部位。在最短的時(shí)間里攝入最多的營養(yǎng)，這樣能節(jié)約它們進(jìn)食的時(shí)間。大熊貓?jiān)谟械募竟?jié)偏愛竹稈，有的季節(jié)偏愛竹葉，但是竹筍永遠(yuǎn)是大熊貓的最愛。因?yàn)橹窆S更營養(yǎng)，更多汁。
大熊貓的體型大、行動(dòng)緩、食量大、消化快。它們的食譜中 99% 都是竹子，所以它們對竹子的依賴性很強(qiáng)。
大熊貓吃竹子主要有以下三個(gè)方面的好處：
第一，從食物資源來說，在大熊貓的棲息地，竹林分布廣，竹子的種類豐富，有箭竹屬、巴山木竹屬、玉山竹屬、方竹屬等38種竹子，能滿足大熊貓的食物資源需要。它們很容易覓得食物。
第二，從營養(yǎng)的角度來說，因?yàn)橹褡右荒晁募境Ｇ啵涓鱾€(gè)部位的營養(yǎng)相對比較穩(wěn)定。大熊貓?jiān)诓墒持袢~、竹稈、竹筍的時(shí)候，這些部位都能滿足它的營養(yǎng)供給。大熊貓?jiān)谙褡拥臅r(shí)候，不能消化竹子里面的木質(zhì)素和纖維素，它只能消化可溶的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類這些營養(yǎng)物質(zhì)，但是這些消化率都相對比較低，只有17% ~ 20%。雖然營養(yǎng)物質(zhì)消化率很低，但是大熊貓通過大量地吃，快速地消化，也能獲得足夠的營養(yǎng)。
第三，從生理的方面來說，大熊貓經(jīng)過800萬年的進(jìn)化，其消化道已經(jīng)完全適應(yīng)了竹子這種高纖維食物。在大熊貓的消化道中有大量的黏液細(xì)胞分布，能分泌大量黏液包裹糞團(tuán)，在它的糞便的表面形成一個(gè)光滑的黏液膜。這種黏液膜既可以避免大熊貓的腸道被竹子纖維機(jī)械性損傷，也能讓它較容易地將糞便排泄。
所以，竹子對大熊貓來說是一種必需的食物，經(jīng)過多年的演化和進(jìn)化，它們已經(jīng)完全適應(yīng)了高纖維的食物。
