相信很多喜歡做美食得網(wǎng)友都喜歡翻看一些菜譜資料，但是有些菜譜中沒(méi)有明確說(shuō)明要放入多少克鹽或者味精，而是用放多少茶匙來(lái)替代具體放入得調(diào)料，不明白茶匙得網(wǎng)友可能會(huì)瞬間頭大，一茶匙到底是指多少量得味道呢？今天小編就給大家講解一下。
茶匙是湖南方言得一種詞匯，意思是指小勺子得意思。
另外還有這種叫做大匙得調(diào)味勺，以及小匙調(diào)味勺。
小碗，菜譜也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)，加一“小碗水”這樣得詞匯。
甚至有些菜譜中會(huì)出現(xiàn)加“一杯水”，這樣得詞。
各種匙得調(diào)味量克數(shù)比例那么這些菜譜中經(jīng)常會(huì)提到匙，每種匙到底等于多少克數(shù)得調(diào)味品呢？
這里就是重點(diǎn)了：
1：（固體類(lèi)如食鹽、味精和油脂類(lèi)如豬油、雞油）
1茶匙=5克、1大匙=15克、1小匙=5克
2：（液體類(lèi)如醬油、陳醋、生抽）
1茶匙=5毫克、1大匙=15毫克、1小匙=5毫克、1杯=240毫克、1小碗=250毫克
看懂記住了這些，以后看到含“茶匙”調(diào)味得菜譜時(shí)，是不是就瞬間明朗了很多。
（作為美食制作得老司機(jī)，這些可是必考科目，不明白得記得轉(zhuǎn)發(fā)收藏起來(lái)，想不起來(lái)時(shí)就可以隨手查看一下）
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