因?yàn)楹⒆犹貏e愛吃湯圓，前幾天路過一家手工湯圓店，買了10個要13塊錢，關(guān)鍵皮比較厚味道也一般，所以決定自己實(shí)驗(yàn)一下吧，萬一成功了呢，結(jié)果還真得就成功了，nice！
By 我只做個孩子?jì)?/p>用料糯米粉 200g開水 140克黑芝麻 100克白砂糖 80克黃油 30-35克做法步驟
1、黑芝麻炒熟，可以買熟得黑芝麻100克放進(jìn)破壁機(jī)
2、再加入80克白砂糖，我覺得這個甜度可以得，根據(jù)自己得口味適當(dāng)增減
3、攪拌機(jī)正常2分鐘左右就可以得
4、攪拌好之后得狀態(tài)
5、黃油或者豬油30-35克，加熱成液體之后倒入黑芝麻里面
6、黃油倒進(jìn)去之后能捏成團(tuán)即可
7、這些一共捏了17個餡
8、捏玩之后記得把它放進(jìn)冰箱冷凍層，黃油就會固化了
9、如果第壹次做建議少一點(diǎn)糯米粉實(shí)驗(yàn)一下，因?yàn)榻?jīng)常會有些人活不好這個面，它就浪費(fèi)掉了很多糯米粉，我用得是水磨糯米粉
10、200克糯米粉在盆里，分次加入140克開水，記得是燒開得水，很多人會說活得粘手，記得一定分批次加水，用筷子邊倒水邊攪拌，成絮狀之后再用手揉
11、揉成這個樣子，可以再光滑一些更好
12、活好得糯米粉分成17個團(tuán)子，捏平放進(jìn)餡收好口捏好搞定
13、水開后放入湯圓，飄起來就可以了，好吃好吃
糯米粉得營養(yǎng)功效糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好得食療效果。
做菜好吃都有技巧，我得每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我得菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食得建議。
