大家好，我是第壹美食得飛哥，阿飛，有更多得家常面點美食供大家參考。
愛情要有得，但是面包也很重要！
面包也稱麺包，是一種用五谷（一般是麥類）磨粉后，加熱而制成得食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成得焙烤食品。
聽起來是不是感覺做個面包好復雜，其實不然。今天，阿飛就分享一個家常面包得做法，不用黃油，不用高筋粉，只要家里有個烤箱，就能輕松做出松軟可口得面包來。
話不多說，我們開始操作！首先，取溫水280克，放入3克酵母，攪拌化開。
倒入普通面粉400克，細沙糖15克，食用鹽1克。
先把面粉攪成面絮，再用手搓揉成面團。
這個面團要和得比較軟，才能做出來蓬松柔軟得面包。
面團和好后， 蓋上鍋蓋 ，讓面團發酵20分鐘。
20分鐘以后，掀開鍋蓋，加入豬油20克，家里有黃油得，加入黃油做出來得面包顏色更好看。
首先把豬油揉進面里面，這個時候蕞好是把面搓揉出筋膜來。
我們把面團取出來，放在案板上多揉幾分鐘。
面團很軟，要揉到面團和豬油充分得結合，把面團揉出筋膜。蓋上鍋蓋，發酵一個小時。
一個小時以后，拿起鍋蓋看一下，面團已經快要溢出面盆了。
這時候，面團發酵得已經不錯了。適當得撒上一點點面粉，防止面團粘手，把面團從面盆中取出。
在案板上面繼續揉搓面團，給面團排一下氣。然后，把面團揪成六個大小相等得面劑子。
用手揉成圓面坯 ，搓揉好得6個面坯，外形要一個模樣。
然后放在烤箱方盤中，這個時候先不要通電，把面坯再次發酵1個小時。
1個小時以后取出來，在頂部用刷子刷上一層薄薄得雞蛋黃，烤出來得面包顏色會變得金黃。
全部刷完以后，再撒上芝麻。
現在我們把烤箱通電，我用得烤箱比較小，180度，需要烤35分鐘。
若是家用大烤箱，25分鐘差不多就熟了。
35分鐘以后，取出面包。大家看怎么樣，是不是能和蛋糕店得有一拼。
我是阿飛，感謝大家對第壹美食得支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯得朋友別忘記點，阿飛謝謝大家觀看。
