天氣漸冷，一杯熱飲，可以讓身體暖和起來！今天為大家?guī)淼眠@款紅棗姜母茶就是很不錯得選擇哦，快來看看怎么做吧~
材料
老姜70克、紅棗150克、枸杞50克、紅糖、生姜粉、麥芽糖適量（根據(jù)個人口味添加）。
做法
1、紅棗、枸杞洗凈，紅棗去核切片備用，將紅棗片和枸杞倒入鍋中，開小火煮5分鐘左右。
2、待食材煮軟，用漏勺取出，瀝干水分剁成泥狀。
3、將老姜去皮切片、剁碎，并用研磨器將其打成姜末。
4、將紅棗枸杞泥、姜末倒入之前煮紅棗片和枸杞得水中，加入適當(dāng)紅糖和生姜粉，加水沒過食材，開大火煮開后再轉(zhuǎn)小火慢煮，加入適量麥芽糖并不斷攪拌，使其充分融化。
5、小火熬煮大約1小時，待鍋中紅棗姜母呈現(xiàn)粘稠得醬狀，盛出放入密閉罐子中儲存。
6、姜母茶醬放入冰箱冷藏即可。喝時按個人口味用熱水或溫水沖泡，建議盡快食用哦。
完成
資料：嘉定區(qū)新聞辦
感謝：孔祥如、申云瑾
