養(yǎng)過(guò)豬的朋友都知道，因?yàn)楝F(xiàn)在的生豬品種比較好，再加上飼料營(yíng)養(yǎng)搭配比較均衡豬的生長(zhǎng)速度很快，正常情況下從出生的3斤長(zhǎng)到出欄的250斤前后也就需要半年多的時(shí)間，而在育肥階段豬吃3斤飼料就能長(zhǎng)一斤豬，好的豬品種喂優(yōu)質(zhì)飼料，豬真的可以達(dá)到日長(zhǎng)3斤，可到了農(nóng)民這邊賣30斤玉米的錢才夠買一斤豬肉，生豬養(yǎng)殖中的利潤(rùn)被誰(shuí)賺去了？
被養(yǎng)殖戶賺去了？
隨著疾病的流行，現(xiàn)階段養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬的成本相對(duì)以前還是比較高的，以前農(nóng)村散養(yǎng)戶的生豬養(yǎng)殖成本可以控制在6元錢左右，而現(xiàn)在可能要達(dá)到8-9塊錢，就按照9元計(jì)算，生豬價(jià)格目前為17元/斤，也就是說(shuō)養(yǎng)殖戶每出欄一斤生豬其利潤(rùn)能達(dá)到8元，一頭250斤的肥豬利潤(rùn)達(dá)到了2000元，所以養(yǎng)殖戶確實(shí)賺到了錢，只是從市場(chǎng)規(guī)律來(lái)看，養(yǎng)殖戶賺的錢是發(fā)病豬場(chǎng)虧損的錢。
但是大家也不能僅僅盯著賺錢的養(yǎng)殖戶，更多的養(yǎng)殖戶因?yàn)榧膊〉木壒适翘濆X的狀態(tài)，尤其是在2018年下半年和2019年上半年清欄的豬場(chǎng)損失是最慘重的。在非洲豬瘟如此大的威脅之下，沒(méi)有這么高的養(yǎng)豬利潤(rùn)也沒(méi)人愿意冒險(xiǎn)再去養(yǎng)豬。
屠企賺去了？
要說(shuō)養(yǎng)殖戶賺錢是頂著疾病的巨大壓力，冒著巨大的風(fēng)險(xiǎn)在賺錢，那屠企賺錢相對(duì)來(lái)講就簡(jiǎn)單很多，屠企作為中間商，承上啟下的作用，他們最希望的是從養(yǎng)殖戶處低價(jià)收豬，然后到老百姓那高價(jià)賣肉，賺取其中的高額差價(jià)。而且相比養(yǎng)殖戶非洲豬瘟疾病的風(fēng)險(xiǎn)，屠企幾乎沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，雖屠宰一頭豬的利潤(rùn)沒(méi)有養(yǎng)殖戶那么高，但是貴在安全性比較高。
從上面的分析我們可以發(fā)現(xiàn)，3斤飼料長(zhǎng)一斤豬，30斤玉米才能換一斤豬肉，這其中的差價(jià)并不是被養(yǎng)殖戶刻意賺取的，也不是屠宰企業(yè)刻意賺取的， 可以說(shuō)完全是因?yàn)榉侵挢i瘟導(dǎo)致的。因?yàn)樵摬≡谖覈?guó)發(fā)生之后，導(dǎo)致我國(guó)生豬存欄大面積受損，最嚴(yán)重的地區(qū)生豬存欄量不足正常情況的10%，這就導(dǎo)致我國(guó)生豬供應(yīng)量嚴(yán)重不足，屠企為了搶占市場(chǎng)只能高價(jià)收豬，導(dǎo)致生豬價(jià)格一漲再漲，直到豬肉價(jià)格上漲到超過(guò)了多數(shù)消費(fèi)者的消費(fèi)能力之后才引起了重視。再就是非洲豬瘟給養(yǎng)殖戶帶來(lái)的養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)太大了，稍不留意可能就是“傾家蕩產(chǎn)”，也就又這么高的養(yǎng)豬利潤(rùn)養(yǎng)殖戶的復(fù)養(yǎng)積極性并不是很高，生豬產(chǎn)能無(wú)法恢復(fù)價(jià)格自然也就無(wú)法恢復(fù)到正常價(jià)格。
要想改變農(nóng)民吃肉難這個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在唯一的辦法就是促進(jìn)我國(guó)生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，有更多的豬肉后價(jià)格自然也就降了下來(lái)。對(duì)此你怎么看，歡迎留言分享。
