今日生豬價(jià)格繼續(xù)以上漲為主，只有部分地區(qū)保持穩(wěn)定和下跌調(diào)整，目前已經(jīng)是5連漲了，其中下跌地區(qū)包括華東區(qū)山東下降0.31元/公斤，上海下降0.34元/公斤，華中區(qū)河南下跌0.07元/公斤，華北區(qū)河北下跌0.18元/公斤，東北區(qū)黑龍江下跌0.42元/公斤，吉林下跌0.1元/公斤，另外東北區(qū)的遼寧，華南區(qū)的海南和西北區(qū)的青海3地保持穩(wěn)定，其他地區(qū)依舊上漲。今日全國(guó)外三元均價(jià)為35.67元/公斤，豬價(jià)較昨日上漲了0.09元/公斤，較上周上漲了2.01元/斤。漲幅在0.01-0.82元/公斤，跌幅在0.07-0.42元/斤之間，內(nèi)三元生豬上漲0.04元/公斤，達(dá)到了34.61元/公斤，土雜豬下跌0.04元/公斤，達(dá)到了34.06元/公斤。
對(duì)于近期的生豬價(jià)格不可否認(rèn)有節(jié)前消費(fèi)利好的帶動(dòng)作用，但是目前南方的腌臘已經(jīng)接近尾聲，而北方殺年豬的時(shí)間暫時(shí)還未到，也還沒(méi)進(jìn)入真正的消費(fèi)高峰，所以這次豬價(jià)上漲的關(guān)鍵因素并不在于消費(fèi)高峰臨近，而可能是另有隱情，為何這么說(shuō)？
大家可以想一下，我國(guó)的生豬價(jià)格是從10月非常高的價(jià)格一路跌到現(xiàn)在這個(gè)水平的，豬價(jià)下跌養(yǎng)殖戶的收益下降了，還有一部分人的收益也受到了很大的影響，那就是冷庫(kù)囤積大量豬肉的屠宰企業(yè)和一些冷鏈運(yùn)輸企業(yè)，他們中的大多數(shù)手里都有存肉，或者是囤肉出手之后又重新囤積的，而重新囤積的豬肉價(jià)格相對(duì)已經(jīng)比較高了，若是生豬價(jià)格始終維持在16元上下，那么豬肉價(jià)格也將長(zhǎng)時(shí)間維持在25元上下，這個(gè)價(jià)格對(duì)于老百姓來(lái)講已經(jīng)不低了，而對(duì)于囤積豬肉投機(jī)取巧的卻低了，因?yàn)樗麄冑嵅坏酱饲熬薮蟮牟顑r(jià)了，這臨近年關(guān)，大家的消費(fèi)量提高了之后，一些企業(yè)就會(huì)借此機(jī)會(huì)提高豬肉價(jià)格賺取差價(jià)。
所以從這一點(diǎn)來(lái)看豬肉價(jià)格想重回10元時(shí)代不僅要看我國(guó)生豬產(chǎn)能的恢復(fù)情況，也要看這些囤積豬肉的答不答應(yīng)了，至少在年前他們是不會(huì)答應(yīng)的，所以豬肉價(jià)格在年前是難以重回10元時(shí)代的。但是大家也不要過(guò)于擔(dān)心，畢竟經(jīng)過(guò)一年多的努力，我國(guó)的豬肉還是從各方面得到了保障。
首先就是有關(guān)部門會(huì)不定期投放儲(chǔ)備凍肉，同樣都是凍肉這個(gè)價(jià)格往往會(huì)比市場(chǎng)價(jià)格低15%左右，以保障居民基本豬肉需求。其次我國(guó)已經(jīng)開(kāi)通了20幾個(gè)國(guó)家的進(jìn)口豬肉權(quán)限，這些國(guó)家會(huì)源源不斷地向我國(guó)出口豬肉，保證我們的豬肉所需。最后就是我國(guó)的產(chǎn)能正在逐漸恢復(fù)，目前能繁母豬存欄已經(jīng)是連續(xù)兩個(gè)月回升了，生豬存欄也實(shí)現(xiàn)了觸底反彈。相信到了3、4月份豬肉消費(fèi)進(jìn)入低谷之后，豬肉價(jià)格有望進(jìn)一步下跌，10元豬肉可能就會(huì)隨之而來(lái)，讓我們大家一起期待一下吧。
