安徽有這么一家大排檔，老板不僅把小龍蝦免費(fèi)送給顧客吃，還把啤酒免費(fèi)送給顧客喝。最扯的是什么？這位老板不但不虧錢(qián)，還能月進(jìn)賬20萬(wàn)，你說(shuō)離譜不離譜？

【1】案例背景

孫老板就是這家大排檔的老板，同時(shí)也是今天要給大家介紹的案例主人公。說(shuō)到這位孫老板啊，其實(shí)在開(kāi)這家大排檔之前，他的日子也過(guò)得非常憋屈。為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)閷O老板在創(chuàng)業(yè)之前，一直在一家小工廠里面干活，雖然活兒不算很多，但相應(yīng)的工資也很少，于是孫老板每天都在家里遭受老婆的冷言冷語(yǔ)。

如果只是自家老婆說(shuō)一說(shuō)也就罷了，但是孫老板還有兩個(gè)小舅子，這兩個(gè)小舅子呢，一個(gè)是開(kāi)飯館的，一個(gè)是賣(mài)水果店的，生意都做的還不錯(cuò)，每個(gè)月也能賺個(gè)兩三萬(wàn)塊錢(qián)，于是就覺(jué)得自己很了不得，有事沒(méi)事就喜歡用鼻孔看人。更別說(shuō)面對(duì)孫老板這個(gè)姐夫了，態(tài)度更是非常差。

本來(lái)孫老板在廠里就要受老板的氣，在家里還要受老婆的氣，去走人家還要受兩個(gè)小舅子的氣，心里更是不順暢，于是思來(lái)想去，就決定辭掉工作，自己也開(kāi)一家店，到時(shí)候賺了錢(qián)讓他們眼紅。但是大家都知道，去年因?yàn)橐咔榉捶磸?fù)復(fù)的原因，市場(chǎng)一直都非常不好，別說(shuō)開(kāi)小店了，就連那些大公司，倒閉的都不計(jì)其數(shù)。

一直到今年三月份的時(shí)候，孫老板開(kāi)了一家大排檔。原本兩個(gè)小舅子還打算嘲諷一番孫老板，說(shuō)他沒(méi)有這個(gè)本事還非要來(lái)?yè)胶蜕狻？山Y(jié)果呢？卻狠狠地打了他們的臉，人家孫老板不僅把生意做得紅紅火火，還在短短一個(gè)月的時(shí)間里，進(jìn)賬20萬(wàn)。現(xiàn)在的兩個(gè)小舅子，看到孫老板就開(kāi)始點(diǎn)頭哈腰喊姐夫。

【2】方案介紹

有人就問(wèn)了，這孫老板到底是怎么經(jīng)營(yíng)大排檔的呢？怎么短短一個(gè)月就可以進(jìn)賬20萬(wàn)？要知道有些店可能一年都賺不到這么多錢(qián)啊。

其實(shí)孫老板的法子吧，也非常簡(jiǎn)單，就兩招_

一、免費(fèi)吃宵夜。

二、免費(fèi)喝啤酒。

有什么東西比“免費(fèi)”還更吸引人的嗎？沒(méi)有吧。孫老板就是利用這兩個(gè)“免費(fèi)”，讓自己進(jìn)賬20萬(wàn)的。大家猜得到，他是怎么做的嗎？

案例中采取的“小招”是本專(zhuān)欄收錄的營(yíng)銷(xiāo)智慧中很少的一部分，如果你現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)困難，如果你缺少顧客，如果你的產(chǎn)品賣(mài)不出去，不妨可以在專(zhuān)欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè)，看看聰明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析

孫老板呢，在大排檔開(kāi)業(yè)的時(shí)候，推出了這么一個(gè)活動(dòng)_由于新店開(kāi)業(yè)，現(xiàn)本店特地推出活動(dòng)，凡是進(jìn)店的顧客，都可以免費(fèi)吃一份原價(jià)為128塊錢(qián)的小龍蝦。

大家想想，本來(lái)一份小龍蝦要一百多塊錢(qián)，但是現(xiàn)在免費(fèi)送給你吃，你是不是會(huì)很激動(dòng)？是不是想去試試看？然而呢，這個(gè)活動(dòng)也是有要求限制的，那就是需要三位或者三位以上的顧客進(jìn)店。如果你只有一個(gè)人或者是兩個(gè)人去店里，那么這個(gè)小龍蝦你只能原價(jià)吃了。

為什么孫老板要限定三個(gè)人或者是三個(gè)人以上的顧客進(jìn)店才給吃這個(gè)小龍蝦呢？原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)橐环菪↓埼r只有兩斤的量。三個(gè)人吃?xún)山镄↓埼r，這肯定是不夠吃的，那么顧客就還需要點(diǎn)其他的菜，只要顧客點(diǎn)其他的菜或者是喝點(diǎn)飲料小酒，那么孫老板就不會(huì)虧錢(qián)，點(diǎn)的菜越多，孫老板也就賺得越多。

有人就說(shuō)了，我?guī)蓚€(gè)朋友一起來(lái)，我就不點(diǎn)菜，我就吃你這個(gè)免費(fèi)的小龍蝦，看你怎么辦！

我只能說(shuō)，這樣的顧客雖然有，但卻是不多，其他顧客的消費(fèi)完全可以抵扣這部分顧客的成本。而且，你好意思這么做，你的朋友也好意思嗎？誰(shuí)愿意和摳門(mén)的人做朋友呢？對(duì)吧？

再說(shuō)第二點(diǎn)_孫老板還提出了這么一個(gè)活動(dòng)，如果顧客愿意在店里充值700塊錢(qián)，那么不僅可以獲得700塊錢(qián)的額度，還可以獲得700塊錢(qián)的啤酒，也就是100瓶。

不過(guò)想想也能知道，這個(gè)啤酒肯定是不能讓你帶走的，只能留在店里喝。如果你喝得完，那么算你本事，如果你喝不完，只能留著下次再來(lái)了。而這個(gè)“下次再來(lái)”呢，不就是鎖客的一種方式嗎？

當(dāng)然，這里舉的活動(dòng)（行業(yè)）案例只是很少一部分的方法，我的專(zhuān)欄里還有更多的關(guān)于實(shí)體店經(jīng)營(yíng)的策略、機(jī)會(huì)以及“套路”。并總結(jié)了上百個(gè)現(xiàn)在最前沿的賺錢(qián)行業(yè)以及新門(mén)類(lèi)。如果你感興趣，可以點(diǎn)擊查閱有沒(méi)有適合你的項(xiàng)目。

最后，孫老板就是這樣，利用“免費(fèi)”來(lái)賺錢(qián)，在短短一個(gè)月的時(shí)間里，進(jìn)賬20萬(wàn)，賺了個(gè)盆滿缽滿。